উৎসব আমিষে নিরামিষে

গোপা মুখার্জী

কবি বিহারীলাল চক্রবর্তীর ‘সাধের আসন’ কবিতাটি ঠাকুরবাড়িকে এতটাই অনুপ্রেরণা জুগেয়েছিল যে রবীন্দ্রনাথের নতুন বৌঠান কাদম্বরী দেবী একটি আসন বুনেছিল ‘সাধের আসন’ নকশা করে। ভোজনরসিক বাঙালির কাছে কাঁসার ঝকঝকে বাসনে পঞ্চব্যঞ্জনের মতো আসনেরও একটা বিশেষ স্থান ছিল, আজও সেই তরিবত্ করে রান্নার ধারায় এতটুকুও ভাটা পড়েনি বাঙালির। নস্টালজিক লাগছে? যদি ফিরে যাওয়া যেত সেকেলের বনেদি বাড়ির রান্নাঘরে? উৎসবের খাওয়াদাওয়ায়?